~~~~~~~~~ブログ掲載休止のお知らせ~~~~~~~~~~~~~~~


日頃、当ブログをご愛読いただき誠にありがとうございます。


この度、病院業務の多忙などの諸事情により、


時間的に継続して行くことが難しいと判断し


本日7月1日のこのお知らせを持ちまして


暫くの期間ブログをお休みさせて頂きます。


詳細は本日のブログを読んで頂けると幸いです。

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新しいホームページが出来上がりました

新しいホームページのアドレスは


http://nanaoahp.web.fc2.com/index.html


です!!!


~~~~~~~~~~~~コメントをくださる皆様に~~~~~~~~~~~~~~


コメントは管理者により確認の後、掲載させて頂いてますので、

掲載までしばらく時間のかかることがあります。

また掲載されないこともありますので、あらかじめご了承ください。


2015年1月8日木曜日

八丁味噌が手に入ったので

友人から八丁味噌を頂いたので

八丁味噌と言えば!!!

やっぱりふろふき大根かな~~~

と言う事で早速作ってみました!!
まずは大根をあごだしと昆布で煮ます。

その間に味噌だれを作りたいと思います。
この頂いた八丁味噌にみりんと砂糖を混ぜていくのですが
みりんは前もって熱しておくと溶けやすいんですね。

砂糖は少なめに混ぜると
このような滑らかな八丁味噌だれの完成です。

それを大根の上にかけて
きざみ柚子乗せると完成です。

八丁味噌の濃い味がまた大根とよく合う!!

この冬の大根の美味しい期間は

暫くふろふき大根にハマりそうです(笑)

それでは皆さん、この後もゆるゆると~~!

明日は休診日で~~~す!!!

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